500 g ikan tongkol; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 cm jahe, cincang halus; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt air jeruk nipis; 100 g tepung terigu; 50 g tepung beras; Minyak goreng; Langkah-langkah. Bersihkan ikan tongkol hingga bersih, potong menjadi beberapa bagian. Haluskan bawang putih dan jahe hingga lembut.
1. Cuci bersih ikan tongkol, lalu lumuri dengan bumbu bubuk dan jeruk nipis. 2. Goreng ikan tongkol dalam minyak panas hingga garing dan matang. 3. Potong-potong bahan sambah geprek kecuali garam dan gula lalu goreng hingga layu. 4. Ulek bahan sambal dan tambahkan garam dan gula pasir, siram dengan sedikit minyak panas. 5.
1 batang serai geprek Bumbu halus : 10 buah cabe rawit merah 5 buah cabe keriting merah 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm jahe 2 buah cabe merah besar 2 cm kunyit 1 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam (kalo pindang udah asin, sesuaikan) Langkah membuat resep ikan tongkol pampis mangga muda
Bersihkan ikan tongkol dari kotoran dan sisik, potong-potong sesuai selera. Campurkan ikan dengan garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit. Selagi menunggu ikan, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
Sonora.ID - Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang perlu untuk dikonsumsi manusia demi menjaga kestabilan nilai gizi. Salah satu jenis ikan yang mudah dicari dan memiliki harga yang cenderung murah dipasaran adalah ikan tongkol. Kudapan ini juga lebih mudah diolah menjadi berbagai macam olahan.
. 320 209 364 29 260 266 231 358
resep masakan ikan tongkol basah
